吃一口就停不下来的戴氏秘制煲仔饭,居然用电饭煲就能做
北菇滑鸡煲仔饭 【原料】 去骨鸡腿肉、香菇 (家中整朵香菇刚好用完,所以临时拿切好丝的香菇干充充场面/)、青菜 (任何一种青菜都行,我是用菠菜)、姜片、蒜、辣椒、...
煲仔饭的酱油具体做法如下 【 1 】腊肠煲仔饭的做法食材用料 米 100克、腊肠 50克、莴笋 4片、鸡蛋 1个、生抽 适量、蒸鱼豉油 适量、鱼露 适量、蚝油 适量、糖 适...
酱油里面应该放一些生抽,老抽,辣椒油。新手一定要少放一些老抽,盐一定要少放,因为酱油里面有盐了,需要加入早点...
如同一位技艺精湛的厨师,调制煲仔饭汤汁的关键在于食材的选择。上等的酱油、蚝油、生抽,缺一不可。酱油的鲜咸、蚝油的醇厚、生抽的提鲜,这三者巧妙融合,奏响味...
1、黑猪肉香肠和宣威火腿切片 2、米放入砂锅里浸泡30分钟,米和水的比例1:1.5,中火加热,大概5分钟 3、加入切好的...
制作步骤:1、小红葱头,切片 2、用油翻炒 3、下等量白糖 4、翻炒为糖葱 5、选低咸度的酿造酱油 6、加入糖葱中,比...
煲仔饭酱油的做法:材料:生抽半杯,老抽1汤匙,芝麻油1/2茶匙,白糖半汤匙,蒜蓉1茶匙(后下),油2茶匙。做法:1...
把蒜米捣碎加点盐,油加热,把油倒进蒜末里,搅拌,酱油倒进锅里加热1下,关火,加人糖鸡粉,搅拌均匀,等酱油冷却,把酱油倒进蒜末里,搅拌均匀,就得了 查看原...
最好的酱油应该是甜咸适中,生味儿不烈。既不能喧宾夺主,盖住饭香和肉味;也不能完全没存在感,要起到解腻的功能。酱油应该在打开盖前在煲仔饭的煲边加入,让其慢...
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