可能是冻的时间比较长,肉松散,不新鲜了。冷冻鸡腿越新鲜的冰越少,鸡腿冷冻时间短,所以冰层比较薄。如果发现鸡腿的颜色是黑色的,则说明鸡腿可能在开始冷冻前已...
2、将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中,再将肉块进行处理,火腿地率可提高20%,3、在火锅料产品贡丸、撒尿牛...
正宗的台式三杯鸡,只取三黄鸡中琵琶腿里无骨鸡肉的部分,以葱、姜、蒜、辣椒提味,炒至轻微酱色,最后用九层塔增香,一掀盖就醉了。 山东|黄焖鸡、德州扒鸡 人人都...
大鸡腿8元,琵琶腿11元,鸡胸肉9元,鸡翅中19元,鸡爪子12元,三黄鸡6.9元,肉鸡土鸡10元以上是每斤的价格,...俗话说得好生煮熟对半头,有就是生的做熟了要卖出原价的一...
【食材准备】:鸡腿(琵琶腿)3只、土豆1-2个、大米1碗、葱姜各5克、鲜酱油2汤匙、料酒2汤匙、油1汤匙、盐4克。【具体制作步骤】:1、鸡腿洗净后剁成小块儿,最好...
5,将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水。6启动电饭煲“煮饭”功能,选择“精煮”“香糯”。一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡腿翻面使其...
2 琵琶腿用厨房剪刀骨肉分离, 腿肉切成1厘米左右的段 3 鸡腿肉放入盆里,放入泡好的香菇稍微攥下水,再加泡香菇的水2勺,蒸鱼豉油3勺,蚝油1勺,白胡椒粉少半勺,老抽半...
鸡的选择:英国超市没什么可以选择的……所以我一般选择油少的琵琶腿,这样中途不用揭开锅盖撇油。刚刚和大厨同学交流,炖鸡汤最好整鸡下锅,那样肉味最香;英国留...
有年夏天,苏小妹大白天睡觉,小腿露在外面,东坡恰巧路过,小妹想逗逗哥哥,随口吟道:“露出琵琶腿,请君弹一弹。”东坡笑了笑,应对道:“理上去不得,要弹也不...
香菇切片,辣椒切短,油麦菜拿手拧断别拿刀切一切就绪!步骤2 锅热油,放入些许白糖炒出糖色,再放鸡腿炒变色,然后...
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